快捷搜索:

关于普洱茶的7种冲泡方法,你都会哪些?

普洱茶被誉为“可以喝的古董”,然而这一种“古董”的喝法有自己独特的要领,我们都清楚不合的茶友有对应的喝法,普洱茶的泡法不止一种,本日就具体先容下普洱茶的7种冲泡措施。

一、盖碗冲泡

【必备器皿】茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

【合适茶品】各类普洱茶。适用面较广,试茶、品茶都可以采纳盖碗冲泡。

【适用处合】各类场合。茶店,茶艺馆,茶艺演出,私人茶楼,居家,办公无所不适。

【操作流程】

1、温杯用开水把筹备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

2、投茶把冲要泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大年夜,100cc阁下的盖碗我们保举投茶5克阁下为宜。必然记着“不雅音怕淡、普洱怕浓”。分外提醒有乌龙功夫茶习气的普洱初学者,必然不要以乌龙的投茶量来泡普洱,会过于浓,由于普洱茶产区的海拔更高,内含物更富厚。

3、润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的复苏、舒展开来。不建议饮用润茶的茶汤,温一下杯倒掉落或者直接倒掉落。请留意灌水的速率和角度。灌水的速率会影响到水的温度,灌水快则温度高,灌水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特点的不合来做出适当调剂。灌水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻腾,豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻腾,否则茶汤会浑浊不透亮。

4、泡茶时要留意出汤的机会,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。

5、分杯把经由过程滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯傍边供大年夜家分享,留意品杯不要倒太满,“酒满茶半”,最多不要跨越七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。

6、品茶三口为品,意思便是要小口逐步喝。烫的话薄薄的吸品杯最外面的一层茶汤,一杯普洱茶中外面的一层温度最低。

二、小壶冲泡

【必备器皿】茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡。

【合适茶品】各类茶品都可以用小壶冲泡,但较新的生茶一样平常不采纳此法,其它的茶都可以用小壶冲泡。

【适用处合】各类场合。

【操作流程】同盖碗冲泡同等。

三、小壶闷泡

【必备器皿】茶海、小壶、大年夜公杯、品杯、滤网、随手泡。

【合适茶品】细新苗茶,比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶,或者是生茶里的全芽茶。

【适用处合】茶店、茶艺馆、居家。

【操作流程】参看盖碗冲泡法。但泡的光阴比盖碗冲泡要长,一样平常每次闷1分钟以上。不一样的处所在于小壶闷泡一样平常要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中,然后在分杯品饮。

四、大年夜壶闷泡

【必备器皿】茶海、大年夜壶、大年夜公杯、品杯、滤网、随手泡。

【合适茶品】粗老熟茶、须生茶、老熟茶。

【适用处合】品茶的场合都对照合适;不得当茶店试茶、茶艺演出等场合。

【操作流程】选用350cc以上的大年夜壶,投茶5到7克,然后同盖碗冲泡。

【留意事变】不要由于壶大年夜就多投茶,这一点异常紧张。切切弗成根据小壶冲泡的比例来投茶。闷的光阴的把握。一方面要充分懂得茶性,用光阴来节制茶汤浓度,别的还要兼顾场合的必要,品茶的人多,就可以略微多投一点茶,出汤快一点,不让大年夜家久等,人少则反之。

五、铁壶煮茶

【必备器皿】铁壶(内附虑斗)、大年夜公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

【合适茶品】级别较粗老的熟茶或老茶。

【适用处合】居家、茶店、茶艺馆。

【操作流程】铁壶煮茶可以有三种不合的流程:先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减,600cc的壶投茶5到7克即可。

【留意事变】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分消融到茶汤中,操作中要留意两点,一是加水不要太满,沸腾后会有大年夜量的泡沫溢出;二是要留意防止烫伤,铁壶壶身的温度不比盖碗,真的会把人烫伤,操作历程中要多加小心。

六、俊逸杯冲泡

【必备器皿】俊逸杯、随手泡。

【合适茶品】各类普洱茶,生熟皆宜,但不保举老茶等高级普洱茶用此法冲泡。

【适用处合】居家、办公室。

【操作流程】把茶叶投入虑斗中,润茶后同盖碗的操作。俊逸杯的杯体在一小我用时也可直接做品杯。

【留意事变】有前提的环境下最好不要用饮水机代替随手泡。

七、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮

【必备器皿】茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大年夜公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

【合适茶品】极品老茶。

【适用处合】茶叶店、小我茶楼、茶艺馆等冲泡举措措施齐备、对冲泡、品饮有较高追求的场所。

【操作流程】用盖碗润茶,然后把润好的茶转投到小壶中,用小壶沏泡品饮,待茶泡淡后投叶底到铁壶中,在煮一两次。

【留意事变】这是一套最隆重的泡茶措施,只保举在冲泡极品老茶时应用。

以上便是普洱茶的7种冲泡措施的整个先容,盼望这样先容能给大年夜家带来赞助,冲泡普洱茶最好应用紫砂壶,然则不合的茶具冲泡出来的风味不合,在没有紫砂壶的环境,不妨试试其他泡法,感想熏染不一样的滋味。

您可能还会对下面的文章感兴趣: